|
Een Torentje Van Geitenkaas, Ananas En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200 gram geitenkaas
- 2 sneetjes rozijnenbrood
- 1 eetlepel gemalen amandelen
- 2 schijven ananas
- 1 appel(jonagold)
- 1 eetlepel citroensap
- 3 eetlepels bakgember>li> beetje sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Rooster de sneetjes rozijnenbrood bruin.
- Steek uit elk sneetje een cirkel met een glas of koeksteker(circa 8 centimeter doorsnede).
- Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin.
- Laat de ananasschijven goed uitlekken.
- Steek het klokhuis met een appelboor uit de appel.
- Snijd 2 mooie plakken uit de appel en besprenkel ze met citroensap.
- Hak de gember heel fijn.
- Maak twee stapeltjes van het rozijnenbrood, ananas,appel en de geitenkaas.
- Zet ze op een bakblik en laat de kaas onder een hete grill in circa 5 minuten iets smelten.
- Zet elk stapeltaartje op een bordje en verdeel de gehakte gember erover.
- Gebruik de geroosterde amandelen en een toefje sla als garnering.
|
|
|